Сентябрь - время, когда можно наслаждаться и поспевшим летним урожаем, и уже поспевающими осенними суперфудами!
Сегодня рассказываем о том, что нужно есть в сентябре чтобы получить максимум пользы.
1. Тыква. Ее мы ценим за богатый состав и неповторимый вкус. Тыква содержит бета-каротин, калий, магний и фосфор. Очень полезна для нервной системы, костей и кожи. Максимальную пользу из тыквы можно извлечь в дуэте с жирами: сливки, кокосовое молоко, масла. Тыкву можно запекать в духовке, готовить супы, салаты и запеканки.
2. Слива. Употребление сливы в сезон благоприятно влияет на работу ЖКТ и сердечно-сосудистую систему. Плоды богаты витаминами С и К, калием и марганцем. Сливу можно есть в свежем виде, засушивать и добавлять в полезную выпечку.
3. Ягоды: брусника и клюква. Клюква богата витаминами группы B, минералами и кислотами, среди которых есть природный антибиотик - гиппуровая кислота, способствующая лечению простуды и заболеваний мочеполовой системы. Брусника же богата витаминами С и Е, калием, кальцием, пищевыми волокнами и кислотами. Брусника полезна для снижения уровня холестерина и нормальзиации давления, оказывает мочегонный эффект. Эти ягоды можно есть свежими, готовить соусы, добавлять в полезную выпечку, замораживать на зиму или готовить морсы без сахара.
4. Капуста. Достаточное содержание кремния, кобальта, витамина К, меди, молибдена и марганца делает этот овощ незаменимым для сердца, сосудов и правильной работы ЖКТ. Употребляйте капусту в свежем виде, тушите, маринуйте, добавляйте в супы и полезную выпечку.
5. Яблоки. Лучший десерт сентября. Пектин, витамин С, медь, кремний, железо и целый комплекс других микронутриентов = здоровое сердце и сосуды, красивые, блестящие волосы. Яблоки можно есть в свежем виде, запекать, засушивать и добавлять в выпечку.
Заморозка сохраняет практически все микронутриенты внутри плодов. Заготовьте на зиму хотя бы минимальное количество этих продуктов и ваш организм скажет вам: "Спасибо!".
Делитесь в комментариях, что из перечисленного вы любите больше всего?
Сезонные суперфуды сентября
- Комментарии
Загрузка комментариев...